產品品牌力+電商銷售力 淡果香把台灣美味果乾賣到全世界

台灣素有「水果王國」之美名，看準這樣的優勢，台灣食品新創淡果香將鳳梨、芒果、火龍果、芭樂等各種台灣盛產的水果變成美味食品，然後透過IG等社群網站行銷、販售，之後又建置銷售官網加大推廣與銷售力道，一步步在台灣形塑出「淡果香」的品牌知名度，近兩年更跨境到港、澳、馬來西亞等市場，搶攻海外商機，成為台灣食品新創的潛力之星。

以品牌做出差異化 成功搶市

高中時就立志創業的淡果香創辦人林毅勳，當兵退伍後隨即與從韓國嫁來的妻子開了韓式炸雞店，幾個月下來，兩人發現非用餐時段幾乎沒客人，覺得應該開發新商品來銷售。由於當時果乾水(Detox Water)風靡歐美韓，林毅勳有感於台灣盛產水果卻沒有同類商品，因此買了風乾機在炸雞店製作起果乾水，每次做出果乾都覺得與市面上的產品吃起來差不多，因此林毅勳認為要形塑品牌知名度，才能贏得消費者青睞。

一開始，林毅勳將果乾裝置於獨家設計玻璃罐製成果乾水，拍了美美的照片放上IG，漂亮吸引人的產品外觀再加上健康訴求，吸引不少人購買。市場反應良好，因此林毅勳持續開發多款產品，並將產品上架到蝦皮電商平台銷售，很快就達到一個月營業額突破30萬的佳績。而為深化品牌形象的推廣與打造，淡果香接著利用SHOPLINE開店平台架設銷售官網，至今淡果香有95%的營業額來自官網銷售。

淡果香能有這樣的成績，與林毅勳善於形塑品牌有很大的關係。談起品牌知名度的打造，林毅勳提到2大重點。第一、品牌辨識度要夠，從產品包裝設計、圖片拍攝到內容文案撰寫，都要有淡果香的樣子；第二、產品訴求要明確且受眾要精準，淡果香的受眾從年輕高中女孩到50歲以下的媽媽都有，明顯看出愛美且重視健康的族群，是淡果香的主要消費者。

進軍港澳、馬來西亞 打造MIT食品品牌

在國內市場打下良好的成績之後，2年前淡果香開始將市場觸角延伸到海外，首站是可以直接用台灣官網銷售的港澳，接著又加設英文官網進軍馬來西亞。「我希望可以利用台灣豐富、多元的水果，打造出全球知名的MIT食品品牌。」林毅勳強調，為實現這個目標，除持續創新更好吃的產品、設計更好的包裝之外，更要持續深化品牌知名度，包括在永康街、林百貨、機場等有國際觀光客的實體通路店面進行寄賣，以及尋找粉絲群與淡果香受眾一樣的網紅合作，都是深化淡果香在國內外消費者心中印象的具體作法。

曾開設實體炸雞店的林毅勳，最後有感而發強調，實體店面會因為很多不可預期因素而無法開店，電商不僅不用擔心颱風、疫情等狀況發生無法做生意，就連大半夜在睡覺都可能有消費者在下單。可見電商絕對是想創業的年輕人，一定要善用的利器。